[한국형 장사의 신 요리비법] 홍보각-산향 알배기 새우

한국형 장사의 신 8호점 '홍보각'-산향 알베기 새우

- 새우 속에 소를 넣은 새우를 통째로 튀긴다.

- 소에는 고기, 생선, 마늘 등등을 넣는다.

- 파, 생강, 간장 등으로 볶은 양념을 만들고 잘 튀겨진 새우를 넣고 마늘 프레이크와 함께 곁들여 볶아준다.

진행 : 김유진 칼럼니스트
제작 : 김기현 PD .박기묵 기자