Vamos para a cozinha aprender a fazer esse delicioso NHOQUE DE TOFU com ABÓBORA e MOLHO DE TOMATE com mix de COGUMELOS refogados? A chef Elisa Jardim te dá o passo a passo!

MASSA:
• 300g de tofu
• 200g de abóbora japonesa assada sem a casca
• Pimenta do reino a gosto
• Zattar a gosto
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO:
Asse a abóbora com casca no forno. Amasse a abóbora sem a casca com o tofu e os temperos. Em seguida molde-a e ponha para assar no forno.

MOLHO DE TOMATE COM MIX DE COGUMELOS:
• Molho de tomate ao sugo
• Mix de cogumelos
• Lemon pepper a gosto
• Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO:
Refogue o mix de cogumelos no azeite com lemon pepper e o cheiro verde. Coloque o molho de tomate e misture bem. Sirva com o nhoque de tofu com abóbora.


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