Saint jacques poêlées sauce à l'orange

Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion

Saint Jacques au beurre d'agrumes

Cuillères apéritives de Saint Jacques aux agrumes

Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe

Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange

Noix de Saint-Jacques poêlées lard fumé et trompettes

Risotto crémeux de potiron et Ortolan, noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile de noisette

Velouté de céleri, saint-jacques poêlées

Corolle de Saint-Jacques poêlées aux asperges

Saint Jacques poêlées au foie gras

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Saint-Jacques poêlées à la tomate à ma façon

Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées

Risotto rose et Saint Jacques poêlées

Poêlées de noix de St Jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée

Minis verrines Saint-Jacques poêlées et leur émulsion à la vanille

Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours

Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes

Cuillères de Saint-Jacques poêlées au lard et échalotes confites

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