Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Saint jacques poêlées sauce à l'orange

Cuillères apéritives de Saint Jacques aux agrumes

Brochettes de crevettes et saint jacques sauce agrumes

Saint-Jacques aux Agrumes et à la Compotée de Poireaux

Carpaccio de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Tartare de saint jacques aux agrumes

Cocotte de St-Jacques aux agrumes et au fenouil

Saint-Jacques au saumon fumé, sauce beurre-citron

Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron

Saint jacques en beurre citron et ses petits légumes

Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre

Gambas au beurre d'agrumes

Duo de poissons au beurre d'agrumes

Palets de Patate Douce de Caroline du Nord Covington  vanillée, homard rôti et beurre d'agrumes

Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe

Brochette de saint jaques aux agrumes

Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits sur lit vert parfumé au poivre Sichuan

Noix de St. Jacques poêlées sur lit de choucroute et beurre blanc

Saint-jacques sauce champagne

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