Saint-Jacques aux Agrumes et à la Compotée de Poireaux

Cuillères apéritives de Saint Jacques aux agrumes

Carpaccio de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Brochettes de crevettes et saint jacques sauce agrumes

Cocotte de St-Jacques aux agrumes et au fenouil

Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Saint Jacques au beurre d'agrumes

Tartare de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion

Tartare de saint jacques aux mandarines

Tartare de bar aux agrumes et aux herbes du jardin

Tartare de thon aux agrumes

Tartare de bâtonnets au Saumon Fumé Coraya aux agrumes et sa chantilly d'avocat

Tartare de saumon fumé aux agrumes

Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits sur lit vert parfumé au poivre Sichuan

Brochette de saint jaques aux agrumes

Tartare de Saint-Jacques à la mangue

Saint-Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette et tartare oignon rouge & coriandre

Tartare de coquille Saint-Jacques au jus de mandarine et coulis de corail

Coquilles saint-jacques crues cuites en tartare au confit d'orange

Velouté panais-artichaut et tartare de Saint-Jacques

Tartare de loup de ligne à la noisette et citron vert combawa

Tartare de tomates noires de Crimée

Tartare saumon-betterave, avocat-citron et riz-pavot et mangue

Crème de betterave et son tartare

Tartare aux deux saumons et jus de soja

Tartare aux 2 saumons, melon, concombre et gingembre

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