Il riso alla cantonese è un primo piatto tipico della cucina cinese, conosciuto e amato in tutto il mondo.
Una ricetta facile, che vi permetterà di realizzare un gustoso e saporito riso con cipolle, piselli, uova, gamberetti e prosciutto. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare un buonissimo riso alla cantonese. 
Ingredienti:
- 2 cipolle 
- Piselli 
- 2 uova 
- 50g di gamberetti 
- Olio d'oliva 
- 200g di riso 
- 75g di prosciutto cotto a dadini 
- Sale e pepe 
Preparazione: 
Far soffriggere 2 cipolle tagliate a pezzetti e i piselli nell'olio d'oliva. 
A parte cuocere 2 uova sbattute e tagliare l'omelette a pezzettini. 
Far soffriggere 50g di gamberetti in olio d'oliva, a cui aggiungere 200g di riso cotto. 
Infiene unire al riso le cipolle e i piselli, 75g di prosciutto cotto a dadini, l'omelette, sale e pepe. 
Lasciar cuocere per 3 minuti.