Bowl cake: la ricetta per un brunch originale!

Sei alla ricerca di una ricetta veloce, perfetta per realizzare un brunch originale? 
La bowl cake è la ricetta perfetta per te! 
Una golosa torta di formaggio, cetrioli e pancetta servita con dell'uovo dal tuorlo fondente, come resistervi! 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare una buonissima bowl cake. 
Ingredienti:
- 4 fette di pancetta 
- Olio d'oliva 
- 2 uova 
- 2 cucchiai di latte 
- 1 cucchiaino di lievito 
- 3 cucchiai di farina 
- 40g di formagio mimolette 
- 50g di cetrioli
- Sale e pepe 
Preparazione:
Far dorare in padella 4 fette di pancetta. 
Oliare una ciotola grande e posizionarvi le fette di pancetta come a creare un cestino. 
A parte sbattere 1 uovo e aggiungervi, continuando a mescolare, 2 cucchiaini d'olio d'oliva, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaino di lievito e 3 cucchiai di farina. 
Aggiungere del sale e del pepe, 40g di formaggio grattuggiato e 50g di cetrioli tagliati a pezzetti. 
Versare il tutto nella ciotola con la pancetta e cuocere in forno a microonde per 2 minuti e 30 a 750W. 
Cuocere in padella un uovo. 
Girare la bowl cake aiutandosi con un piatto e finire posizionando in cima l'uovo fritto dal cuore fondente. 
Salare e pepare.