Croque cake: la ricetta della torta salata alla francese!
- 3 anni fa
La Croque Cake è una ricetta tipicamente francese.
Abbiamo deciso di riprodurla e mostrarvi un'alternativa facile e simpatica per diversificarvi dalle solite torte salate.
Necessario:
Ingredienti:
-Pane bianco a bauletto
-Pancetta
-Cipolla
-Vino bianco
-Besciamella
-Formaggio
Far soffriggere pancetta e cipolla con del vino bianco. Preparare la besciamella e tagliare la crosta esterna del nostro pan bauletto e le fette di Formaggio morbido.
Disporre in una pirofila le fette di pane, sovrapposte sopra uno strato sottile di burro per facilitare la separazione della Croque Cake a cottura ultimata.
Una volta composto il primo strato di pane, sovrapporre le fette di formaggio, il soffritto di pancetta e cipolla e la besciamella; comporre almeno due strati.
Far cuocere per 25 minuti in forno a 180° C.
Et voilà! Bon appetit!
Abbiamo deciso di riprodurla e mostrarvi un'alternativa facile e simpatica per diversificarvi dalle solite torte salate.
Necessario:
Ingredienti:
-Pane bianco a bauletto
-Pancetta
-Cipolla
-Vino bianco
-Besciamella
-Formaggio
Far soffriggere pancetta e cipolla con del vino bianco. Preparare la besciamella e tagliare la crosta esterna del nostro pan bauletto e le fette di Formaggio morbido.
Disporre in una pirofila le fette di pane, sovrapposte sopra uno strato sottile di burro per facilitare la separazione della Croque Cake a cottura ultimata.
Una volta composto il primo strato di pane, sovrapporre le fette di formaggio, il soffritto di pancetta e cipolla e la besciamella; comporre almeno due strati.
Far cuocere per 25 minuti in forno a 180° C.
Et voilà! Bon appetit!