Sego Tempong, Makanan Khas Asal Banyuwangi
- 5 tahun yang lalu
TRIBUN-VIDEO.COM - Sego Tempong (nasi tampar) adalah makanan khas yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur.
Sego Tempong adalah sajian nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal yang khas.
Lebih detailnya, Sego Tempong berisi nasi, sambal, sayur-sayuran seperti kacang panjang, mentimun, kangkung, daun singkong, dan terong.
Sedangkan lauknya meliputi ikan laut, telur, tempe, bakwan atau tahu sesuai selera.
Plus, sambal yang tentunya harus pedas.
Memang tak ada yang super istimewa dari Sego Tempong ini.
Namun, makanan ini bisa menjadi ikon kuliner dari Kabutapen Banyuwagi, Jawa Timur karena memang digemari oleh masyarakat disana.
Asal usul Sego Tempong sangat lekat dengan kehidupan masyarakat pedesaan.
Dahulu, Sego Tempong banyak dikonsumsi oleh para petani.
Sego Tempong memang biasa menjadi bekal para petani yang bekerja di sawah atau ladang.
Terkait penamaan, Sego Tempong sesuai dengan terjamahan kedalam bahasa Indonesianya: nasi tampar.
Yang dimaksudkan tempong atau tampar ini adalah sambal yang digunakan pada Sego Tempong memang pedas, membuat keringat bercucuran dan kepanasan bagaikan orang yang tertampar.
Sego Tempong adalah sajian nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal yang khas.
Lebih detailnya, Sego Tempong berisi nasi, sambal, sayur-sayuran seperti kacang panjang, mentimun, kangkung, daun singkong, dan terong.
Sedangkan lauknya meliputi ikan laut, telur, tempe, bakwan atau tahu sesuai selera.
Plus, sambal yang tentunya harus pedas.
Memang tak ada yang super istimewa dari Sego Tempong ini.
Namun, makanan ini bisa menjadi ikon kuliner dari Kabutapen Banyuwagi, Jawa Timur karena memang digemari oleh masyarakat disana.
Asal usul Sego Tempong sangat lekat dengan kehidupan masyarakat pedesaan.
Dahulu, Sego Tempong banyak dikonsumsi oleh para petani.
Sego Tempong memang biasa menjadi bekal para petani yang bekerja di sawah atau ladang.
Terkait penamaan, Sego Tempong sesuai dengan terjamahan kedalam bahasa Indonesianya: nasi tampar.
Yang dimaksudkan tempong atau tampar ini adalah sambal yang digunakan pada Sego Tempong memang pedas, membuat keringat bercucuran dan kepanasan bagaikan orang yang tertampar.