[스마트 리빙] 과일, 식사 전에 드세요

식사 후에 입가심으로 과일 드시나요?

하지만 과일은 식전에 먹는 게 건강에 더 좋다고 합니다.

밥을 먹기 전에 과일을 먹으면 영양소 흡수도 잘 되고요.

포만감이 느껴져 식사량이 줄어드는 데다가 과일 속 식이섬유 덕분에 식사 중에도 혈당이 천천히 오른다고 합니다.

또, 식사 후에는 상승한 혈당을 내리려고 인슐린이 분비되는데, 이때 과일을 섭취하면 또다시 혈당이 치솟고요.

인슐린이 더 많이 분비되면서 췌장에 무리가 간다고 합니다.

이런 과정이 반복되면 당뇨와 비만 등 성인병에 걸릴 위험도 커지는데요.

특히 혈당 관리가 중요한 당뇨 환자는 과일을 먹을 때 주의해야 합니다.

이것 말고도 단점이 많은데요.

식후에 먹은 과일은 다른 음식과 섞여 위장에 오래 머물고, 가스가 발생하면서 소화도 잘 안 된다고 합니다.

과일 속 유기산은 신체 활동을 활발히 하도록 돕기 때문에, 시간대로 보면 과일은 오후보다 오전에 먹는 게 좋고요.

식후보다는 식전, 간식으로 먹는다면 식사와 식사 사이에 살짝 허기질 때 섭취하는 게 좋습니다.