Moelleux de volaille fermière farci aux champignons, sauce morilles et carottes de Créance à la crème

Sauces aux morilles fraiches

Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles

Pintade chaponnée farcie aux morilles et aux marrons

Pintade chaponnée aux morilles et aux marrons

Tagliatelles sauce moutarde & morilles

Cuisses de pintade aux morilles

Pintade au vin jaune et aux morilles

Filets de volaille aux morilles et tagliatelles à la crème

Terrine de volaille aux morilles et foie gras

Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles

Suprêmes de volailles aux morilles et au vin jaune...

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse ! Plat familial

Cailles farcies sauce aux morilles

Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

Seitan à la sauce aux morilles

Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles

Sauce aux morilles

Pintade aux raisins

Pintade farcie au foie gras marrons et spéculoos

Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan

Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle

Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert

Cuisine Actuelle - La pintade en croûte

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