Sauce fruits de mer

Palette de porc sauce au Chavignol

Bûche façon forêt noire

Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles

Moelleux de volaille fermière farci aux champignons, sauce morilles et carottes de Créance à la crème

Blanquette de veau aux Champignons de Paris, crème fraiche, Trompettes de la mort, Morilles et riz aux herbes fraîches

Blanquette de veau aux Champignons de Paris à la crème fraiche, Trompettes de la mort, Morilles et riz aux herbes fraîches

Brouillade d'œufs aux Champignons de Paris à la crème fraiche, Trompettes de la mort, Morilles, asperges et mouillettes de pain

Sauces aux morilles fraiches

Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

Polenta et poulet avec sa sauce aux champignons

Poulet aux champignons et brocolis, sauce au safran

Poulet aux champignons, sauce au vin rouge

Riz accompagné de poulet émincé à la sauce aux champignons

Cannelloni de poulet aux champignons sauce suprême, purée de patate douce et carottes glacées

Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse ! Plat familial

Poulet au vin jaune et aux morilles

Cuisses de poulet aux morilles

Terrine de foie de volaille maison

Chaud-froid de volaille à l'estragon, girolles poêlées

Supreme de volaille à la normande et potiron confit

Jambalaya de volaille et saucisse fumée par Hugues Marrec et Louna

Burkina Faso : Juriste, il gagne sa vie en plumant la volaille

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