Rosbif au four

Civet de biche

Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte

Le ragoût de biche aux chicons

Civet de biche aux marrons

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Sauce gribiche

Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie

Escalope de dinde, sauce chasseur aromatisée au cidre

Biche aux morilles

Cuisson du rôti de biche pour les fêtes

Thon sauce rose

Roux blond

Cuisse de dinde au four

Sauce chasseur

Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées

Gâteau à la banane et au chocolat

Riz au lait crémeux à la vanille

Terrine de biche et foie gras et sa compotée d'airelles

Sauce brune maison

Sauce Chasseur

Des frites au fromage et bacon ! | 750g

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Croquettes de brocoli ultra cheesy ! | 750g

Un gâteau à la banane sans moule ! | 750g

Le plat le plus mythique de la Nouvelle-Orléans | 750g

Brownie Cheesecake

Filet mignon de biche aux champignons

Le Spring Break des cervidés - La Drôle D'Humeur De Fanny Ruwet

Fiordland, ou l'invasion des cervidés - 23/06/16

Cette biche chasse un loup qui voulait s'en prendre à son faon !

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