[투데이 영상] 풍선 불고 표창 던지듯이…면발의 달인들

한 남자가 화려한 손질로 국수 면발을 뽑고 있습니다.

얼마나 반죽이 잘된 걸까요?

면발이 마치 고무줄 같네요.

면발을 저렇게 내던지는데도 끊어지지도 않습니다.

표창을 던지듯 칼로 툭툭 자른 면발을 맞은편 천에다가 착착 붙이기까지 하고요.

심지어 숙성된 반죽을 조물조물 만져서 입에 갖다 대는데, 풍선처럼 부풀어 오르기까지 하네요.

중국 산시 성 출신의 요리사가 국수 면발을 뽑는 다양한 개인기를 대방출했는데요.

매일 국수를 만들다 보니 달인의 경지까지 오른 것일 텐데, 그 실력에 탄성이 나오네요.

지금까지 이었습니다.