ปีกไก่ทอดน้ำจิ้มพริกป่น | หมูหิว Mooheew

เห็นแค่ชื่อเมนูก็น่าจะรู้แล้วว่าไม่ยากเลยจริงๆ แค่มีปีกไก่ก็สามารถทำได้เลย ขั้นตอนการหมักก็ไม่ยุ่งยากส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง ใครจะผสมตามเดี๊ยนก็ได้หรือใครมีสูตรเฉพาะของตัวเองก็ตามใจเอาที่สบายใจ หลักจาหมักไก่เสร็จก็ไปทำน้ำจิ้มกันค่ะ น้ำจิ้มวันนี้เป็นน้ำจิ้มพริกป่นทำไม่ยากเลยส่วนพริกป่นจะใส่เท่าไหร่ตามความชอบเผ็ดมากน้อย จากนั้นก็เอาปีกไก่ลงทอดเลยค่า ทอดจนสุกเหลืองหอมก็จัดใส่จานพร้อมรับประทาน อย่าลืมกินกันย้ำจิ้มที่ทำไว้ได้ข้าวเหรียวร้อนๆ จะฟินมาก หรือจะกินเล่นก็ได้อร่อยหมือนกัน

ส่วนผสมหมักไก่
-ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
-ลูกผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-แป้งทอดกรอบ 200 กรัม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
-น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-มะนาว 1/2 ลูก
-พริกป่นตามชอบ