แกงปลาดุก | หมูหิว Mooheew

#แกงปลาดุก #แดนอีสาน
โส้ยน้ำซุปนัวรสปลาร้าพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อื้มหื้มมมมมม นี่มันสวรรค์ชัดๆ มาค่ะ เดี๊ยนจะมาบอกวิธีการทำ รับลองง่ายกว่าจับปลาดุกตัวเป็นอีกค่า

ต้มน้ำให้น้ำฮ้อนๆ จนเดือด ใส่พริกกับตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง จากนั้นใส่ปลาดุก ปรุงตามด้วย น้ำปลา ผงชูรส ปลาร้า หรือจะปรุงตามใจตัวเอง ก็บ่อมีไผว่า จบท้ายด้วยต้นหอม กับข้าวมื้อนี้พร้อมเสริฟจ้า เดี๊ยนบอกเลยนะคะ เนื้อปลาดุกนุ่มมากแทบไม่ต้องเคี๊ยว ตัวน้ำซุปจะซึมเข้าไปเนื้อปลาตักใส่ปากพร้อมข้าวสวยร้อนๆ โอ้ยยยฟินค่ะ

พริก ตะไคร้ตำ
ใบมะกรูด 5-6 ใบ
หอมแดง 5 หัว
ปลาดุก 500 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 2 ช้อนชา
ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม
I hope you like this video! It would mean so much to me if you shared this recipe with your friends.
♥ I hope this video was fun and helpful and that you enjoy your homemade
♥ Please Follow my channel. Thank you!