Pancakes San Valentín | Comamos Casero
- 8 years ago
Ingredientes
Para los panqueques
Harina leudante 300 grs
Leche 500 cc
Huevos 3
Pizca de sal.
Panqueques 12 unidades (ver video)
Queso mascarpone o Filadelfia 200 grs
Mermelada de arándanos 150 grs
Salsa de arándanos a gusto
Confites de chocolate con formas de corazón 100 grs
Corazoncitos de azúcar 200 grs
Bombones corazones de chocolate (ver video de bombones)
Corazones de pastillaje rosados a gusto
Procedimiento
Cortar los panqueques con un molde de corazón. Ubicar en el plato a donde se van a servir, untar con queso mascarpone cada panqueque hasta completar con 6 capas. Colocar mermelada de arándanos o la que más te guste. Salpicar con corazoncitos de colores. Salsear con salsa de arándanos. Decorar con confites de chocolate con formas de corazón, bombones de chocolate, corazones en pastillaje.
Tip: Para esta receta de panqueques utilicé harina leudante para que queden más esponjosos. Colocar una medida de cucharon menor a la de panqueque tradicional, teniendo en cuenta el tamaño del molde de corazón que vayas a usar. Dejar el sartén quieto para que no se desparrame en toda la superficie y queden bien altos. Con esta cantidad salen 14 ó 15 panqueques.
Para los panqueques
Harina leudante 300 grs
Leche 500 cc
Huevos 3
Pizca de sal.
Panqueques 12 unidades (ver video)
Queso mascarpone o Filadelfia 200 grs
Mermelada de arándanos 150 grs
Salsa de arándanos a gusto
Confites de chocolate con formas de corazón 100 grs
Corazoncitos de azúcar 200 grs
Bombones corazones de chocolate (ver video de bombones)
Corazones de pastillaje rosados a gusto
Procedimiento
Cortar los panqueques con un molde de corazón. Ubicar en el plato a donde se van a servir, untar con queso mascarpone cada panqueque hasta completar con 6 capas. Colocar mermelada de arándanos o la que más te guste. Salpicar con corazoncitos de colores. Salsear con salsa de arándanos. Decorar con confites de chocolate con formas de corazón, bombones de chocolate, corazones en pastillaje.
Tip: Para esta receta de panqueques utilicé harina leudante para que queden más esponjosos. Colocar una medida de cucharon menor a la de panqueque tradicional, teniendo en cuenta el tamaño del molde de corazón que vayas a usar. Dejar el sartén quieto para que no se desparrame en toda la superficie y queden bien altos. Con esta cantidad salen 14 ó 15 panqueques.