Recette Pets-de-nonne - 750 Grammes

Le pet-de-nonne est un beignet soufflé au sucre, préparé à base de pâte à choux et frit. C'est un beignet 100% gourmand auquel il est difficile de résister !

Une recette proposée par Chef Damien et Audrey pour 750 Grammes et Negrita.

Ingrédients pour les pets-de-nonne :
20 cl d'eau
125g de farine
80g de beurre
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 c à c de sel
2 c à s de rhum brun
Sucre glace

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