Recette de de flan bicolore, chocolate et vanille.
Ingrédients :
- 300g de crème à 30% minimun
- 600g de lait
- 2 gousses de vanille
- 160g de sucre
- 1/2 tablette de chocolat à 70% minimun
- 6 oeufs entiers
- 130g de maïzena
Pour le sirop :
- 30g de sucre
- 30g d'eau
Vous pouvez aussi mettre du caramel ou de la confiture
Préparation :
Cuisson 180° pendant 50 minutes
4h minimum de repos au frigo.