Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

raviolis au foie gras, cèpes et ricotta

Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras

Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard

Risotto aux cèpes et au foie gras

Saint Jacques sur Foie Gras Poêlé aux Cèpes de Bordeaux

Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes

Risotto aux cèpes sauce au foie gras

Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras

Risotto aux cèpes et au foie gras pour les fêtes

Ravioles à la farine de châtaigne farcies au foie gras et crème à l'ail

Suprêmes de Poulette cuits sur l'os façon bâteau, crème de châtaignes et sauce vinaigre-foie gras

Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes

Crème de châtaigne-potimarron et foie gras en croûte

Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes

Soufflé châtaignes et glace aux cèpes

Courge butternut rotie aux cèpes et riz châtaigné

Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes

Farfalle à la crème de potiron, croutons et truffe noire

Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras

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