आलू काटने पर निकले काला तो खाएं या नहीं? । आलू काले होने पर खाने से क्या होता है ? । Boldsky

Potato is called the king of vegetables in the country and the world. Apart from vegetables, chips and pudding are also made from potatoes. It is a vegetable eaten throughout the year, but usually you have to face a problem in the old potato at that time when the new crop of potato is about to come. That is the black part found in a fresh potato cut as seen from above. These days the off season of potatoes is going on and such a problem is commonly seen. Let's try to know what is this black part? Is this a sign of potato spoilage?

देश और दुनिया में आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. सब्जी के अलावा चिप्स और हलवा भी आलू से बनाया जाता है. यह सालों भर खाई जाने वाली सब्जी है, लेकिन आम तौर ऑफ सीजन यानी जब आलू की नई फसल आने वाली होती है, उस वक्त पुराने आलू में आपको अक्सर एक समस्या का सामना करना पड़ता है. वो है ऊपर से देखने में एकदम फ्रेश आलू को काटने पर उसमें पाया जाने वाला काला हिस्सा. इन दिनों आलू का ऑफ सीजन चल रहा है और ऐसी समस्या आमतौर पर देखी जाती है. आइए जानने की कोशिश करते हैं कि यह काला हिस्सा क्या होता है? क्या यह आलू के खराब होने का संकेत है?

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