Most people eat the leftover food by heating it the next day. Health experts say that eating some stale things can make you sick and you should eat those things fresh. Let's know what are those things that eating stale can spoil your health.'Eggs contain the most salmonella.' Salmonella is a type of bacteria found in raw or undercooked eggs. Due to this, there may be problems like fever, stomach cramps or diarrhea. Most people cook the egg at low heat due to which its bacteria do not die completely and when stale, they double.after cooking the potatoes that were left long cooling time, it Clostridium seems to flourish bacteria botulinum name. This bacteria can cause botulism disease in which symptoms like blurred vision, dry mouth and difficulty in breathing are seen. This disease is usually more common in children. Potatoes should never be reheated in the microwave.

ज्यादातर लोग रात का बचा हुआ खाना अगले दिन गर्म करके खाते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स् का कहना है कि कुछ बासी चीजें खाने से आप बीमार पड़ सकते हैं और वो चीजें आपको ताजी ही खानी चाहिए. आइए जानते हैं क्या हैं वो चीजें जिन्हें बासी खाने से आपकी तबीयत खराब हो सकती है. 'अंडे में सबसे ज्यादा साल्मोनेला होता है.' साल्मोनेला एक तरह का बैक्टीरिया होता है जो कच्चे या अधपके अंडे में पाया जाता है. इसकी वजह से बुखार, पेट में ऐंठन या डायरिया जैसी दिक्कत हो सकती है. ज्यादातर लोग अंडे को कम हीट पर पकाते हैं जिसकी वजह से इसके बैक्टीरिया पूरी तरह नहीं मरते हैं और बासी होने पर ये दोगुने हो जाते हैं.आलू को पकाने के बाद अगर लंबे समय तक ठंडा छोड़ दिया जाए तो इसमें क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम नाम का बैक्टीरिया पनपने लगता है. इस बैक्टीरिया की वजह से बोटुलिज्म बीमारी हो सकती है जिसमें धुंधला दिखना, मुंह सूखना और सांस लेने में दिक्कत जैसे लक्षण दिखाई देते हैं. ये बीमारी आमतौर पर बच्चों को ज्यादा होती है. आलू को कभी भी माइक्रोवेव में रिहीट नहीं करना चाहिए.

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