Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesan

Petits pois à la menthe et à la sucrine

Ecrasé de fèves et petits pois à la moutarde et à la menthe

Galettes de petits pois, menthe et féta

Soupe de petits pois au bacon et à la menthe

Mousse de petits pois à la menthe

Panna cotta aux petits pois et parmesan, jus épinards, ail, menthe

Houmous petits pois, noisettes et menthe

Smoothie petits pois, menthe et chèvre frais

Panna cotta aux petits pois et à la menthe

Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe

Panna cotta de petit pois, chantilly de roquefort Papillon

Velouté de petits pois et chantilly de Roquefort

Soupe de petits pois, fromage de chèvre et méli-mélo gourmand

Risotto de légumes verts: petits pois, fèves et asperges vertes

Langoustine sur un lit de petits pois, printanière de légumes

Rata de petits pois aux légumes printaniers

Houmous de pois chiches aux petits pois

Pois chiches à la menthe

Salade de chou-fleur rôti, quinoa, feta, pois chiches et menthe

Gaspacho andalou

Gaspacho carottes oranges

Recette de Salmorejo, une jolie variante du Gaspacho

Gaspacho de fraises et sa chantilly au basilic

Gaspacho au Jambon Serrano

Gaspacho au melon et menthe

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