Chaud-froid de brandade de morue, tomates séchées, courgette et pomme de terre au piment d'Espelette

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée

Riz au lait au foie gras

Tomate cerise fourrée au foie gras

Pommes de terre au foie gras fondantes, roquette et tomates confites

Foie gras chaud poêlé aux figues pour Marina

Foie gras chaud aux pommes

Chaud-froid de pommes de terre et foie gras mi-cuit

Foie gras chaud à la mangue

Foie gras vegan ou Faux gras

Recette de gaspacho de tomates plein champ et son tartare de tomates (Plat du jour) - 750g

Rougail aux tomates et piments antillais

Dôme froid aux rillettes de lieu noir au piment d'Espelette, tomates confites et crème de poivrons

Tartare de tomates multicolores, chantilly de mozzarella et sacristain pavot et piment d'Espelette

Bowl aux falafels à l'émietté végétal tomate & piment rouge

Salade de tomates et filet mignon séché au piment d'Espelette

Bricks à la fondue de chou-tomate-piment d'Espelette & au magret séché

Chutney de tomates au piment d'Espelette

Poulet fermier des Landes farci sous la peau au persil plat, cèpes, échalote & piment d"Espelette

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