Après la tartiflette, je vous propose la Croziflette, pour ceux qui ne connaissent
pas encore c'est le même principe qu'une tartiflette, on remplace juste les pommes
de terre par des crozets, une sorte de pâte carrée de blé, d'oeuf
et de savoir faire authentique. J'ai cependant réalisé ma recette avec des
Crozets au sarrasin et toujours en version individuelle, mais vous pouvez les faire avec des Crozets
natures, ou moitié nature, moitié sarrasin, suivez votre gourmandise et vos
goûts. J'ai accompagné ma Croziflette d'une simple salade verte et servi
en portions individuelles mais vous pouvez également faire cette recette dans un plat plus
grand, ce fut un régal.