Bir Pletok, Minuman Khas Betawi yang Terbuat dari Campuran Rempah rempah
- 5 tahun yang lalu
TRIBUN-VIDEO.COM – Bir Pletok merupakan minuman khas asal Betawi yang tidak mengandung alkohol sama sekali.
Bir Pletok terbuat dari berbagai bahan rempah seperti cengkeh, jahe, jintan, daun pandan, kapulaga serta kayu secang yang direbus bersamaan.
JJ Rizal, peneliti budaya Betawi menuturkan kemunculan bir pletok erat kaitannya dengan adanya wine pada masa kolonial Belanda.
Wine selalu muncul pada acara jamuan bangsa Kolonial.
Masyarakat Betawi saat itu juga ingin mencicipi wine yang diminum oleh orang-orang Belanda tersebut.
Namun, masyarakat tidak bisa mengonsumsi wine karena kandungan alkohol dalam wine.
Akhirnya, masyarakat Betawi menciptakan minuman sendiri yang menyerupai wine namun tidak ada kandungan alkohol.
Kata pletok diambil dari suara ‘pletok’ yang dihasilkan ketika penyumbat botol dicabut.
Kemasan asli bir pletok adalah sebuah tabung yang terbuat dari bambu.
Bir Pletok terbuat dari berbagai bahan rempah seperti cengkeh, jahe, jintan, daun pandan, kapulaga serta kayu secang yang direbus bersamaan.
JJ Rizal, peneliti budaya Betawi menuturkan kemunculan bir pletok erat kaitannya dengan adanya wine pada masa kolonial Belanda.
Wine selalu muncul pada acara jamuan bangsa Kolonial.
Masyarakat Betawi saat itu juga ingin mencicipi wine yang diminum oleh orang-orang Belanda tersebut.
Namun, masyarakat tidak bisa mengonsumsi wine karena kandungan alkohol dalam wine.
Akhirnya, masyarakat Betawi menciptakan minuman sendiri yang menyerupai wine namun tidak ada kandungan alkohol.
Kata pletok diambil dari suara ‘pletok’ yang dihasilkan ketika penyumbat botol dicabut.
Kemasan asli bir pletok adalah sebuah tabung yang terbuat dari bambu.