A insanidade de hoje é Da Hora! Bacon crocante, burger suculento, barbecue de jalapeño, pão de brioche e queijo derretendo!

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Ingredientes:

Barbecue
1/2 xícara cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimenta jalapeño sem sementes e picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pote de ketchup garrafa
1 xícara de açúcar mascavo firmemente escuro
1 xícara de vinagre de maçã
1/2 xícara de suco de maçã
1/2 xícara de mel
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino moída
1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada seca

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Apresentação:

Chef Eduardo Perrone

Direção e edição:

Mauricio Yanikian