Imagine um burger caseiro de calabresa temperado com pasta de pimenta, acompanhando um vinagrete, pasta de alho e bacon crocante no pão de brioche. Esse é o Braga Burger!

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Ingredientes:

Vinagrete:

2 tomates
2 cebolas
1 pimentão
2 colheres de sopa de vinagre
Suco de meio limão
2 colhes de sopa de azeite
Sal a gosto

Pasta de Alho:

1 ovo
1 colher de sopa de vinagre branco
4 dentes de alho
Um colher cafe de sal
Óleo para dar ponto
2 colhes sopa de azeite
Uma pitada de pimenta Do reino

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Apresentação:

Chef Eduardo Perrone

Direção e edição:

Mauricio Yanikian