Recette d'Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne - 750 Grammes

Les fameuses et délicieuses étoiles à la cannelle, en Alsacien Zimtsterne. De jolis biscuits moelleux aux amandes et à la cannelle, avec un doux glaçage sur le dessus, une petite gourmandise à s'offrir !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les étoiles à la cannelle : (pour environ 25 biscuits)
100g d'amandes mondées
30g de sucre en poudre
50g de sucre glace
2 c à c de cannelle en poudre
80g de farine
1 blanc d'œuf

Pour le glaçage:
150g de sucre glace
1 blanc d'œuf


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