L'épicerie - Le bon sirop d'érable

http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Tous les gourmets le savent: la marque importe moins que le goût. L'adage est d'autant plus vrai que l'aliment est un produit naturel, comme le sirop d'érable. Certains apprécient la saveur franche du caramel, d'autres recherchent des émotions plus subtiles, voire plus complexes. La couleur, claire ou moyenne, est aussi un critère de sélection, tout comme le caractère biologique ou non du produit. L'émission met à l'épreuve des goûteurs du marché Jean Talon...