AMÊNDOAS de CHOCOLATE - Você Bonita (26/03/2024)

E que tal mais sugestões para a Páscoa? A chef Lu Rocha prepara AMÊNDOAS DE CHOCOLATE artesanais! Incrível , né?

AMÊNDOAS DE CHOCOLATE:

• 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas

• 1 colher (sopa) farinha de coco

• 1 colher (sobremesa) de cacau em pó

• 8 tâmaras sem caroço

• 5 colheres (sopa) de leite vegetal

• 20g de chocolate 70%

• 1 colher (café) de óleo de coco

• 1 xícara (chá) de amêndoas torradas

FINALIZAÇÃO:

• 1 colher (sopa) de cacau

• 1 colher (café) de canela

MODO DE PREPARO:

Triturar as tâmaras sem caroço com o leite até formar uma pasta. Derreter o chocolate juntamente com o óleo de coco. Juntar as farinhas, o cacau, o chocolate derretido e a pasta das tâmaras. Mexer muito bem até formar uma pasta. Moldar as amêndoas. Colocar uma pequena porção de massa na mão, depois no centro colocar uma amêndoa e fechar, formando uma amêndoa. Colocar as amêndoas à medida que forem sendo feitas num tabuleiro e no final passá-las pela mistura de cacau e canela. Guardar na geladeira.

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