Recette Dessert

Pour Halloween, faites les choses en grand pour impressionner vos invités avec ce Red Velvet cake ! Ce gâteau diaboliquement gourmand demande certes un peu de préparation, mais on vous garantit que le résultat fera clairement son effet sur votre table d’Halloween ;-) Pour réaliser ce glaçage coloré en rouge, vous n’aurez besoin que de coulis de framboise, qui se mariera parfaitement avec les génoises au cacao et la crème au beurre de ce gâteau ! Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour refaire ce dessert d'Halloween à la maison :-)

Ingrédients:
Pour les 3 génoises :
- 300 gr de farine de blé
- 16 gr de cacao en poudre non sucré
- 120 ml d'huile de tournesol
- 250 gr de sucre en poudre
- 2 œufs
- 5 gr de bicarbonate de soude
- 4 gr de vinaigre (blanc, de vin)
- 1 c. à café de colorant rouge en gel
- 10 gr d'extrait de vanille

Le lait ribot :
- 250 ml de lait
- 10 ml de jus de citron

Pour la crème au beurre :
- 125 gr de beurre pommade
- 300 gr de sucre glace
- 125 gr de Philadelphia

Pour la décoration :
- Coulis de framboise


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/red-velvet-cake-special-halloween-fid-1580932