दाल को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है। खासकर, वेजिटेरियन लोगों को दिनभर की प्रोटीन जरूरतों को पूरा करने के लिए रोज एक कटोरी दाल खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है आपने नोटिस किया होगा कि जब भी हम किसी खुले बर्तन में दाल पकाते हैं, तो उसके ऊपर साबुन जैसा झाग बनने लगता है। ऐसे में अक्सर लोगों के मन में यह सवाल आता है कि आखिर दाल पकाते समय झाग क्यों बनता है? और क्या इसे खाना खाना सेहत के लिए सुरक्षित है या नहीं? तो आइए जानते है हम इस वीडियो में;-

Lentils are considered the best source of protein. Especially, vegetarian people are advised to eat a bowl of pulses daily to meet the protein requirements of the day. But have you ever thought, you must have noticed that whenever we cook pulses in an open vessel, soap-like foam starts forming on it. In such a situation, the question often comes in the mind of the people that why foam is formed while cooking pulses? And is it safe for health to eat or not? So let's know in this video

#DalPakateSamayJhagKyuBantaHai
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