काजू (Cashew)का स्वाद (Taste) सभी ड्राईफ्रूट्स (Dry Fruits) में से अलग है. बताया जाता है कि, पुर्तगाली नाविक (Portuguese sailor) भारत (India) में काजू का पेड़ (Cashew tree) लेकर आए थे. हालांकि,काजू (Cashew) का उत्पत्ति केंद्र (Center of Origin) ब्राजील और अमेरिका (Brazil And America) है. लेकिन काजू (Cashew) का सबसे बड़ा पेड़ ब्राजील (Brazil) में है. काजू (Cashew)को सेहत (Health) के लिए काफी अच्छा माना जाता है. बल्कि, कहा तो ये भी जाता है कि, काजू (Cashew) स्ट्रोक (Stroke) के खतरे (Danger)को भी कम करने का काम करता है.

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~PR.172~ED.105~GR.124~HT.96~