Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Méli mélo de légumes aux poires

Purée de céleri, pommes vertes et carottes

Capilotade de dinde

Variation sucrée de légumes racine, glace céleri

Pomme de terre farcie au céleri branche

Noix de veau grillée, sauce aigre douce

Céleri rémoulade

Gambas flambées au whisky et purée de céleri pomme de terre

L' 'autre tagine' et sa semoule à la menthe

Le Rubik's cube de légumes

Rosbif au four

Remoulade de Tourteau

Cuisse de dinde au four

Mousse de marron et clémentine confite, streusel vanille de Papouasie

Endives et clémentines

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Chutney poires et dattes

Caille farcie aux légumes rôtis, jus demi-gras

Cake aux poires et écorces de clémentines confites

Filets de bar aux clémentines

Un fond de tarte en purée, il fallait y penser | 750g

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Un brownie salé, original non ? | 750g

Un cordon bleu XXL à partager... ou pas ​ | 750g

Pilons de poulet caramélisés et crème d’avocat

Un Paris-Brest saumon fumé avocat, original non ? | 750g