Filet de colin, jardinière printanière, sauce moutarde à l'estragon

Gratin dauphinois au poulet et à l'estragon

Paupiettes de veau braisées, purée de panais et estragon, cerneaux de noix

Sauce tartare à l'estragon

Poulet au porto et à l'estragon

Filet mignon de porc à l'estragon

Suprêmes de chapon dorés à la poêle et à la sauce estragon

Pâtes poulet-champignons sauce estragon

Tarte au Poulet, champignons & moutarde à l'estragon

Filets de grenadier au beurre d'estragon

Terrine de poissons à l'estragon

Timbales de crabe à l'estragon

Saumon à la crème d'estragon

Salade d'orge, carottes étuvées, raifort et estragon

Sauce à l'estragon

Pintade à la crème d'estragon

Smoothie de concombre à l'estragon et fromage de chèvre frais

Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné

Gelée de pamplemousse rose, estragon et poivre de Sichuan

Feuilleté de saumon à la fondue de poireaux, crème à l'estragon et curcumin

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