Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion, purée de topinambours et chips de patates douces

Purée de topinambours

Tajine d'agneau aux topinambours

Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours

Purée gourmande de topinambours

Potage de topinambours et champignons forestiers

Flan de topinambours

Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.

Minis gratins aux topinambours noisettes et au poivre cubèbe

Purée de pommes de terre et topinambours

Soupe veloutée et raffinée aux topinambours

Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours

Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®

Médaillon de Jumeau de Bœuf et sa Glace de Topinambours, Légumes de Saison, Pomme en Condiment

Salade de topinambours

Salade de topinambours maison

Velouté de topinambours aux pommes

Velouté de courge et topinambours

Velouté original aux topinambours

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