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Recette originale de chapon aux légumes oubliés cuit en cocotte

Les cardons à la moelle

Ecrasé de topinambour à la vanille

Salade de topinambours maison

Gratin de panais

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Velouté de topinambour au foie gras

Velouté de potimarron, chataîgne et foie gras - 750 Grammes

Veloute de châtaignes au foie gras

Velouté de courge au foie gras

Velouté de lentilles du Puy, foie gras poêlé et chips de Pata Negra

Velouté de navet boule d'or au foie gras et noix de St-Jacques, sel noir d'Hawaii

Velouté de marrons au foie gras maison

Velouté de potimarron, chataîgne et foie gras au Companion

Velouté de courgettes au foie gras

Velouté de châtaignes au foie gras au thermomix

Velouté de champignons, toasts campagnards au foie gras mi cuit

Velouté de potimarron au foie gras

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