Rosbif au four

Riz au lait crémeux à la vanille

Cuisse de dinde au four

Gratin de pommes de terre au Saint Marcellin

Saumon fumé bio, choux de Bruxelles et pommes granny smith, crème épaisse aux oignons

Sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme Granny-smith

Velouté de céleri et pomme Granny-Smith, et sa langoustine croustillante

Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith

Mini Tartelette Oignons & Pommes Granny Smith

Makis de saumon fumé à la pomme Granny Smith

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

Ravioles Saint-Marcellin-figues et sa sauce au Saint-Marcellin et au miel

Velouté de potiron aux pommes et au curry, chips de lard fumé

Gâteau de pommes de terre au lard

Quiche aux pommes de terre et au lard

Galette de pommes de terre au lard frais

Salade de mâche au rognon de bœuf, lard grillé et lamelles de pomme

Quiche Tatin : pommes de terre, lard et fromage

Gratin de pommes de terre rissolées au lard, fromage à raclette et oignons frits

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