If we think of a comfort food, then we all have such a dish which soothes our soul. While some can find comfort in plain khichdi, others can find it in a snack or sweets too. But if you are one of those people who like to keep things simple, then ghee rice is something that is definitely a nutritious dish. Pair it with any dal or gravy or eat it like this by adding it to vegetables - Ghee is a good option for eating rice. In this recipe, you need simple household ingredients like coconut milk, cashews, chopped onions, black pepper and lots of ghee for an aromatic and rich taste. Also, adding ghee to this dish can also be beneficial for our health in many ways.

अगर हम एक कम्फर्टिंग फूड के बारे में सोचें, तो हम सभी के पास एक ऐसा व्यंजन है जो हमारी आत्मा को सुकून देता है. जबकि कुछ को सादी खिचड़ी में आराम मिल सकता है, दूसरों को यह एक स्नैक या मिठाइयों में भी मिल सकता है. लेकिन अगर आप उन लोगों में से हैं जो चीजों को सरल रखना पसंद करते हैं, तो घी राइस एक ऐसी चीज है जो निश्चित रूप से एक पौष्टिक व्यंजन है. इसे किसी भी दाल या ग्रेवी के साथ पेयर करें या सब्जियों में डालकर ऐसे ही खाएं - घी राइस खाने के लिए अच्छा विकल्प है. इस रेसिपी में, आपको एक सुगंधित और समृद्ध स्वाद के लिए नारियल का दूध, काजू, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और बहुत सारा घी जैसी साधारण घरेलू सामग्री की जरूरत है. साथ ही इस डिश में घी मिलाना भी हमारे स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है.

#GheeChawal