La recette du Croustillant de petit beurre, crémeux au poivre Timut, segments de pamplemousse rose de Maxime De Luca, de l'Atelier de Luca à Reims.
Chaque dimanche de 11h à 12h30, France Bleu Champagne Ardenne vous invite dans la cuisine du chef
rémois Maxime de Luca pour une recette à réaliser en même temps que lui, dans l'émission "Circuit Bleu, côté saveurs : La cuisine de Maxime".
Recette complète et podcast de l’émission à retrouver sur francebleu.fr/champagne-ardenne