Chapon aux girolles, sauce foie gras

Chapon aux girolles

Chapon poché farci aux marrons, girolles et pleurotes

Chapon aux marrons et girolles

Chapon farci au foie gras, aux girolles et au grand marnier

Chapon farci au foie gras, morilles et girolles

Risotto aux chanterelles et au jambon fumé

Emincé de poulet aux chanterelles et safran

Pâtes aux chanterelles

Aiguillettes de canard aux chanterelles sauce au porto

Croustade aux girolles et aux escargots

Rôti de veau aux chanterelles

Feuilleté croustillant de chanterelles aux tomates séchées

Pavé de cerf sauce aux griottes et gratin de ravioles aux girolles et au chèvre

Tagliatelles aux chanterelles

Filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur

Rôti de porc aux girolles

Dos de cabillaud aux girolles sauce crèmée

Poulet aux girolles

Côte de bœuf aux girolles

Chapon fumé

Chapon aux figues et au miel

Chapon sauce blanche et riz sauvage

Chapon demi deuil

Chapon façon perigourdine

Votre assiette : Chapon, dinde, pintade : qui sera la star de vos repas de noël ?

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