Consommé glacé de crustacés et langoustines

Tartare de langoustines, langoustines vapeur et bouillon au gingembre

Nage de coquillages et crustacés

Brochettes de langoustines

Salade de mangues et de langoustines

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes

Pennes aux langoustines

Queux de langoustines à la tomate

Gambas et langoustines façon américaine légèrement parfumées de citronelle

Langoustines rôties aux asperges vertes, jus court à la vinaigrette de mandarine Clovis

Queues de langoustines poélées au citron

Soupe safranée aux Saint Jacques et Langoustines

Soupe de crustacés

Aumônières de langoustines sur fondue de poireaux, beurre blanc au basilic et piment d'Espelette

Langoustines à l'armoricaine

Pintadeau aux langoustines

COCOTTE LUTÉE À LA PRIMEUR ET SES LANGOUSTINES

Aïoli de Bar, bouillon de crustacés

Ravioles de crevettes et son bouillon de crustacés Ariaké

Pâtes à la crème de crustacés et sa chips de jambon

Velouté de butternut

Velouté de pois cassés et épinards

Velouté de butternut parfumé à la vanille Bourbon

Velouté de cerfeuils tubéreux et chips de magret de canard.

Velouté de panais et châtaignes

Dégustez un succulent velouté de carottes au cumin, on adore !

Des frites au fromage et bacon ! | 750g

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Brownie Cheesecake