Salade de betteraves rouge cuites à l'orientale

Endives cuites

Salade de carottes cuites au cumin

Cuisses de poulet cuites à basse température

Poires cuites à la liégeoise

Coquilles saint-jacques crues cuites en tartare au confit d'orange

Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus

Bananes fourrées et cuites au four

Des pommes de terre cuites dans de l'argile grise, une légère crème aux œufs de ferme

Côtes d'agneau cuites à basse température et risotto

Salade de carottes cuites et crues à l'orange

Langoustines marinées cuites et crues

Escalopes de dinde panées au curry cuites à la plancha

Moules de bouchot cuites au four

Brochettes de chipolatas au romarin cuites au four

Pommes de terre cuites au feu de bois

Tagliatelles aux coques cuites au Cidre

Tomates à la provençale à l'échalote et cuites au barbecue

Noix de Saint-Jacques mi-cuites sur lit de patates douces

Bananes cuites au jus d'agrumes

Crème de betterave et son tartare

Pâté de betterave

Salade de betterave au roquefort et aux noix, vinaigrette au pesto de pistache

Gâteau à la betterave

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