Dos de cabillaud poêlé, ramen crevettes sautées aux légumes et sauce citron confit et gingembre

Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquants

Magret de canard et sa réduction de bouillon à l'orange, gingembre et amaretto et légumes d'été indien...

Mini-poule au pot minute, légumes, riz et gingembre

Pavés de cabillaud, légumes et émulsion de fumet de poisson au gingembre

Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citron

Cocotte d'agneau confit, légumes de saisons

Magret de canard rôti au miel et légumes au gingembre

Tajine de pigeon aux légumes confits

Wok de porc, riz et petits légumes à la coriandre et au gingembre

Salade de pâtes aux légumes confits

Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits

Pressé de filet de veau aux légumes confits

Légumes anciens à l'huile d'Argan et au citron confit

Tajine de légumes au citron confit et semoule

Parmentier au confit de canard et légumes

Sardines en escabèche sur lit de légumes confits et mascarpone à la coriandre

Mijoté de filet mignon aux pruneaux et légumes confits

Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette, tian de légumes

Légumes confits

Tomate à la tomate : Semi-confite, gelifiée et taboulé menthe citron

Philadelphia avec poivron confit

Cake aux fleurs d'hibiscus ,amande et citron confit

Bricks au poulet et citron confit

Poulet rôti aux olives et au citron confit

Cédrat confit et sirop de cédrat

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