Botok Tawon - Pernah Makan Botok Tawon, Ini loh Asal Usulnya
- 5 tahun yang lalu
TRIBUN-VIDEO.COM - Botok Tawon adalah sajian kuliner khas dari Banyuwangi, Jawa Timur.
Botok Tawon biasanya berisi sarang tawon (lebah) beserta anak tawon yang masih menempel yang diolah dengan bumbu tertentu.
Dan seperti olahan botok pada umumnya, Botok Tawon juga menggunakan bungkus daun pisang yang ditanak.
Rasa dari Botok Tawon ini beragam dari asam, manis, asin, pedas dan gurih.
Botok Tawon biasanya disajikan ketika masih hangat agar rasanya masih terjaga.
Selain disebut dengan Botok Tawon, biasa juga disebut dengan Pepes Tawon.
Botok Tawon merupakan makanan khas dari Banyuwangi, namun bisa juga ditemukan di tempat lain di Jawa Timur.
Salah satu tempat yang memasak Batok Tawon paling tua adalah Bu Misnah warga Desa Lemahbang Kulon, Kecamatan Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Bu Misnah mengaku mendapatkan resep Botok Tawon dari ayahnya yang sudah berjualan sejak 1981.
Warung Bu Misnah biasanya menjual satu porsi Botok Tawon dengan harga antara Rp 5.000 hingga Rp 19.000 tergantung dari lauk yang dipilih.
Botok Tawon biasanya berisi sarang tawon (lebah) beserta anak tawon yang masih menempel yang diolah dengan bumbu tertentu.
Dan seperti olahan botok pada umumnya, Botok Tawon juga menggunakan bungkus daun pisang yang ditanak.
Rasa dari Botok Tawon ini beragam dari asam, manis, asin, pedas dan gurih.
Botok Tawon biasanya disajikan ketika masih hangat agar rasanya masih terjaga.
Selain disebut dengan Botok Tawon, biasa juga disebut dengan Pepes Tawon.
Botok Tawon merupakan makanan khas dari Banyuwangi, namun bisa juga ditemukan di tempat lain di Jawa Timur.
Salah satu tempat yang memasak Batok Tawon paling tua adalah Bu Misnah warga Desa Lemahbang Kulon, Kecamatan Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Bu Misnah mengaku mendapatkan resep Botok Tawon dari ayahnya yang sudah berjualan sejak 1981.
Warung Bu Misnah biasanya menjual satu porsi Botok Tawon dengan harga antara Rp 5.000 hingga Rp 19.000 tergantung dari lauk yang dipilih.