Nada mais confortante e revitalizador do que uma canja de galinha bem quentinha pra espantar o frio e o resfriado.

Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.

Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/

Nos siga nas redes sociais:
https://facebook.com/guiadacozinha/
https://instagram.com/guiadacozinha/
https://twitter.com/guiadacozinha

RECEITA COMPLETA
Canja de galinha com arroz e legumes

50 m
8 porções

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
1 cenoura em rodelas
2 batatas em cubos
1 peito de frango cozido e desfiado
2 litros da água do cozimento do frango
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara (chá) de arroz cru
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte os tomates e refogue por 4 minutos. Junte a cenoura e a batata e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o caldo do cozimento e o cubo de caldo de galinha e misture. Assim que levantar fervura, junte o arroz e abaixe o fogo. Cozinhe por 20 minutos ou até amaciar o arroz e a batata, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta, junte o cheiro-verde e misture. Sirva regado com azeite.