Détectez le modèle économique caché d'une entreprise [Frédéric Fréry]

Vous pensez certainement que le modèle économique d’une entreprise est facile à identifier. A priori, un boulanger gagne de l’argent en vendant du pain, Hertz en louant des voitures et McDonald’s en servant des hamburgers. Pourtant, ce n’est pas aussi simple, et le véritable modèle économique de certaines entreprises est bien moins évident qu’il n’y paraît. [...]