Ingredientes:

500 g papitas cambray
5 c aceite de oliva
2 c romero picado
1-1/2 t hongos crimini o champiñones
1 t cebolla morada picada
1 c salvia picada (fresca)
1 c tomillo fresco picado
500 g carne molida de res (sin grasa)
1 huevo
½ t salsa de tomate
½ t panko
sal y pimienta
¼ t salsa de tomate
1 c hojuelas de chile de árbol
1 diente de ajo (hecho pure)
450 g espinacas baby (picadas finamente)