Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC - 2013-6-12
النهاردة الشيف محمود هايعملنا كيك بالكراميل والكمثرى - سمك سلمون بصوص الخل والمسترده
سمك سلمون بصوص الخل والمسترده
المقادير
- 1/2 ك سمك سلمون
- ملعقة زبده
- ملعقة زيت
- ملعقة نعناع
- جنزبيل طازج
- ملعقة ثوم
- ملعقتين خل عنب
- ملح - فلفل
- كوب عصير عنب
- ملعقة مسترده
- فاصوليا خضراء
الطريقه
نضع الزبده والزيت على النار ثم نضع قطع السلمون ونقلبها عندما تاخذ لون ثم نضع الثوم والجنزبيل والنعناع ونقلب وعندما تنسجم قليلا نضع ملح وفلفل ونضع الخل ونقلب ثم نضع عصير العنب والمسترده ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نضع رشة زيت زيتون مع الفاصوليا ونضع عليها ملح وفلفل وقليل من النعناع ونضعها بجانب السنك وبالهنا والشفا
كيك بالكراميل والكمثرى
المقادير
- 1/2 كوب سكر
- بني
- 1/2 كوب كريمه
- ملعقتين زبده
- كوب و 1/4 دقيق
- ملعقتين سكر
- رشة فانيلا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة قرفه
- 2 حباية كمثرى
- 3 بيضات
- 1/2 كوب لبن
الطريقه
نضع السكر على النار حتى يتكرمل ثم نضع عليه الزبده ونقلب ثم نضع الكريمه ونتركها تتكرمل ونتركها تبرد ثم نضعها فى قالب الكيك ونقطع الكمثرى شرائح ونضع عليها ثم نضع فى بوله البيض وملعقتين السكر العادى مع رشة الفانيليا ثم نقلب مع الدقيق ثم نضع البيكنج بودر ونقلب ثم نضع اللبن ونقلبها جيدا ثم نضعها على الكمثرى ونضعها فى الفرن درجة حراره 160 ونتركها فى الفرن لمدة 25 دقيقه ثم تخرج وتترك تبرد قليلا ثم تقلب وستكون شرائح الكمثرى بالكراميل على الوجه وتقدم وبالهنا والشفا